新加坡那些不得不去的美食老店

在新加坡，有一些餐馆是经久不衰常年宾客盈门的，这得益于这些餐馆长久以来坚持的菜品口味，这些传统的老店大多分布在市区，对于游客来说，不去这些店品尝一下新加坡的特色美食实在是遗憾，跟着小百来看看都有哪些老店吧。

无招牌海鲜酒家 no signboard seafood

无招牌海鲜酒家是新加坡最为出名的海鲜酒家之一，其招牌菜为白胡椒炒蟹、奶沙鸡，目前无招牌海鲜酒家在新加坡有多家分店。

东海岸店地址：#01-02 East Coast Seafood Centre 

电话：（65）6448 9959

珍宝海鲜楼 JUMBO Seafood

珍宝海鲜楼座位经常爆满，其主打菜“辣椒蟹”曾经获得过奖项，颇为出名。目前在新加坡有多家分店。 

地址：#01-07/08 East Coast Seafood Centre 

电话：（65）6442 3435

灵芝素食馆 Ling Zhi @ Novena Square

灵芝素食馆选用各种菌类、蔬菜瓜果作为材料，烹调出各种高级素食，深受素食爱好者的欢迎。其中宫保猴头菇、香煎脆菌沙律等是灵芝素食馆的名菜，值得一试。

地址：#03-09/10 Novena Square 

电话：（65）6538 2992

友记家传鸭饭 You Ji Duck Rice

友记家传鸭饭采用独门药材秘方炮制，分店超过30家。友记家传鸭饭肉质嫩滑，带有药材香味，其鸭饭、卤蛋、卤肉很受食客欢迎。

地址：516 North Bridge Road 

电话：（65）6337 7525

Muthu's Curry

Muthu's Curry是一间咖啡店，其招牌“咖喱鱼头”采用祖传秘方，被饮食权威选为狮城最佳咖喱鱼头之一，吸引了无数美食家前往品尝。

地址：138 Race Course Road 

电话：（65）6392 1722

四大海南鸡饭餐馆

海南鸡饭是新加坡的“国食”，如果来新加坡没有品尝过海南鸡饭，那就相当于没来过，由此可见海南鸡饭的魅力。很多港台明星每次来新加坡都会直奔海南鸡饭餐 馆，大快朵颐。新加坡著名的海南鸡饭餐馆主要有以下四间：Chatterbox开业将近40年，已经卖出超过800万份海南鸡饭，鸡肉嫩皮滑，米饭甘香。

地址：38-39/F, Grand Tower, Meritus Mandarin，33 Orchard Road 

电话：（65）6831 6291

文东记 Boon Tong Kee

文东记的鸡的炮制工序与其它有所不同，因此每碟海南鸡饭都令食客赞叹不已，连刘德华都喜欢来这里吃。

地址：399 East Coast Road 

电话：（65）6256 0138

五星海南鸡饭

五星海南鸡饭采用的是菜园鸡，品质优良，被选为新加坡最佳海南鸡饭店，名气很大。

地址：191 East Coast Road 

电话：（65）6777 5555

黎记海南 Loy Kee Best Chicken Rice

鸡饭黎记海南鸡饭，属于老字号，其海南鸡饭非常正宗，很多知名人士都曾经来此品尝过。

地址：342 Balestier Road 

电话：（65）6252 2318

欧南园亚华肉骨茶 OutramParkYaHuaRouGuCha

亚华肉骨茶采用胡椒、大骨、和龙骨熬制几小时，很多名人明星都曾经来此品尝，如曾荫权、谢贤、沈殿霞等。

地址：7 Keppel Road 

电话：（65）6222 9610 

黄亚细肉骨茶餐室 ng ah sio pork ribs soup eating house

黄亚细的肉骨茶胡椒味道比较浓，如果配上功夫茶，吃完口中会存留胡椒味和茶香，别有一番滋味。马英九曾一早就过来品尝这里的肉骨茶。

地址：208 Rangoon Road 

电话：（65）6291 4537

榕城肉骨茶

榕城肉骨茶选用的是上等排骨，肉质厚嫩，汤底清甜，吸引了大批食客，其中周润发是常客之一。

地址：Block 22 Sin Ming Road 

电话：（65）9754 4774

发起人肉骨茶 Founder Bak Kut Teh Cafeteria

发起人肉骨茶采用独门秘方炮制肉骨茶，工序复杂，熬制出来的肉骨茶吸引了上百位名人前来品尝，不可不试。

地址：347 Balestier Road 

电话：（65）6352 6192

Blue Ginger

这里的娘惹菜非常正宗，招牌菜有杂菜什锦、烤鸡、鲜炸鱼饼、酸辣虾等。而且餐馆的装饰别致，让用餐者心情放松。

地址：97 Tanjong Pagar Road 

电话：（65）6222 3928

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