日本 | 千万不要错过大阪必吃的特色美食_旅游攻略_很惠游

说起大阪的特色美食，你能想起几个，你都吃遍了吗？如果没有请不要遗憾，今天在这里好好地为大家盘点一下，保证你看完之后就想吃。

1，大阪烧

蔬菜煎饼，为日本关西的一种庶民美食，由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。

2，章鱼烧（章鱼小丸子）

大阪市是日本国粹小吃章鱼烧的起源地，在和好的面粉和水中加进几块煮熟的章鱼、葱丝及其他材料后,逐一放在圆形小模具里一起烧烤,再浇上特制酱汁，柴鱼片等趁热吃，皮酥肉嫩、味美价廉。

3，夫妇善哉红豆汤

作为大阪的一条叫“法善寺小巷”的小街的代名词,“夫妇善哉”红豆年糕汤是大阪人很爱吃的一种甜食。

4，河豚火锅

在金属或陶制的火锅里,放入河豚，海鲜或肉类与新鲜蔬菜、豆腐及其它配料一起炖制成鲜汤。

5，炸猪肉串

大阪发明了这种油炸猪排的简单吃法。将切成小块的肉和蔬菜穿在竹扡上后油炸而成的。根据面衣下配料的种类,既可沾辣酱油吃,也可沾盐、香辣调味料或美乃滋或沙茶酱吃，十分美味。去吃“炸猪肉串”,请注意一定不要将咬过一口的炸猪肉串放在装有调料的碟子里沾着吃, 因为碟里的调料是供全桌人使用的。饭馆墙上一般贴有提醒顾客留意这点的告示。

6，油炸豆腐乌龙面

虽然乌龙面的原产地并非大阪,但大阪的店主们透过在面汤里加进一片叫作“kitsune”的薄薄的油炸豆腐,发明了这种既便宜、可口又很让人觉得饱食的食品。味道较甜的“kitsune”正好非常适合乌龙面。在许多特制汤料和手工擀面的小面馆里,都可以吃上热腾腾的油炸豆腐乌龙面。如今,它已成为一种典型的大阪食品。

7，方形寿司

闻名海外的手工捏制的寿司叫作“江户前寿司”,最初起源于现在的东京一带。大阪的寿司则与其大不相同,被称为“hakozushi”(方形寿司)。将寿司饭团装入一只方形木盒里,在饭团顶部和各层饭团之间放上鸡蛋丝、虾肉、烤鳗鱼片、生鱼片、香菇及其他新鲜多彩的配料。再将这一色彩与美味的特殊组合切成块状以便顾客一口吃下。味道美极了!