印度尼西亚旅游必读超强超实用信息须知_旅游攻略_很惠游

地理概况

　　印度尼西亚（Indonesia）位于亚洲东南部，地跨赤道（12°S~7°N），其70%以上领地位于南半球，因此是亚洲唯一一个南半球国家。经度跨越96°E到140°E，东西长度在5500公里以上，是除中国之外领土最广泛的亚洲国家。典型的热带雨林气候，年平均温度25－27℃，无四季分别。北部受北半球季风影响，七八九三月降水量丰富，南部受南半球季风影响，十二月、一月、二月降水量丰富,年降水量1600mm至2200mm。印度尼西亚由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成，其中约6000个有人居住。火山有400多座，其中活火山有77座。世界上有两大地震带：环太平洋地震带和地中海-喜玛拉雅地震带。印度尼西亚处在环太平洋地震带中，是一个多地震的国家。海岸线长3.5万公里。

　　印尼是个自然资源丰富的国家，素有“热带宝岛”之称。其中矿产资源、生物资源、农业资源和旅游资源相当丰富，为国家经济的持续发展提供了有利条件。

矿产资源

　　印尼的石油、天然气和锡的储量在世界上占有重要地位。石油储量约为1200亿桶、主要分布在苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼丹岛、西兰岛和伊里安查雅等地。印尼还拥有巨大的天然气储量，约有123,589 兆亿立方米 (相当于206 亿桶石油），其中己探明的为24,230兆亿立方米，主产于苏门答腊的阿伦和东加里曼丹的巴达克等地。锡的储量为80万吨，主要分布于邦加和勿里洞、林加群岛的新格岛等地。煤炭已探明储量为388亿吨，主要分布在加里曼丹岛、苏门答腊岛和苏拉威西地区。煤矿多数为露天矿，开采条件很好，煤炭质量也好，每千克热量在4000-7000大卡，含硫很低，但水分略高。镰储量约为560多万吨，居世界前列。金刚石储量约为150万克拉，居亚洲前列。此外，铀、镇、铜、铭、铝矶土、锺等储量也很丰富。根据印尼能源矿产部日前的统计，印尼煤炭资源储量约为580亿吨，已探明储量193亿吨，其中54亿吨为商业可开采储量。由于还有很多地区尚未探明储量，印尼政府估计煤炭资源总储量将达900亿吨以上。

亚洲地区是印尼煤炭出口的主要目的地，占出口总量的70%以上，其次为欧洲和美洲。在亚洲地区的主要出口对象是印度、日本、中国等。印尼煤炭对中国的出口2010年达到4290万吨，已经成为中国南方部分地区的主要煤炭来源地。

生物资源

　　印尼是世界上生物资源最丰富的国家之一。据不完全统计，印尼约有40000多种植物，其中药用植物最为丰富。

农业资源

　　粮食作物是印尼种植业的基础部门。稻米是主粮。杂粮有玉米、木薯、豆类等。印尼是东南亚最大的豆类生产国，但单产较低。印尼是世界上种植面积仅次于巴西的第二大热带作物生产国。经济作物大多在种植园种植，不但品种多，而且有的作物产量在世界上名列前茅。印尼的胡椒、金鸡纳霜、木棉和藤的产量居世界首位。天然橡胶、椰子产量居世界第二。产量居世界前列的还有棕榈油、咖啡、香料等。印尼是水果王国，盛产香蕉、芒果、菠萝、木瓜、榴莲、山竹等各种热带水果。

森林资源

　　印尼全国的森林面积为1.2亿公顷，其中永久林区1.12亿公顷，可转换林区810万公顷。印尼的森林覆盖率为67.8%。印尼盛产各种热带名贵的树种，如铁木、檀木、乌木和袖木等均驰名世界。

渔业资源

　　印尼海域广阔，且有一个适合各种鱼类生长的热带气候。印尼的渔业资源极为丰富，苏门答腊岛东岸的巴干西亚比亚是世界著名的大渔场。可捕捞的品种有金枪鱼、鲤鱼、鱿鱼、贝壳类和其他鱼类，以及虾、海藻等。

地热资源

　　印尼有120多座活火山，是世界上火山活动最多的国家之一。印尼地热资源丰富，但火山爆发也导致地震频繁。

饮食习惯

　　印度尼西亚人在饮食习惯上主要以大米为主食，以鱼类、蔬菜、肉类等为主要副食品。他们喜欢以牛、羊、鸡的五脏烹制各种菜肴。虽说大多数人都不饮酒，但极少数人却爱饮烈性酒，少部分人爱喝葡萄酒和香槟酒。虽说大多数人信奉伊斯兰教，但也有阿斯玛特人、达尼人和巴布亚人等不信奉伊斯兰教。他们在饮食习惯上对用猪肉烹制的菜肴倍加欢迎和喜爱。印度尼西亚人习惯吃西欧式的西餐。除在官方场合有时使用刀、叉、匙或筷子之外，一般都习惯用手抓饭。由于受当地华人的影响，普遍对中餐倍加喜爱，认为中餐是举世公认的最佳餐之一。

印度尼西亚人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究烹制工艺精细，注重菜肴的脆、酥、香。

②口味一般口味不喜太咸，爱酸，甜味。

③主食以米饭为主。

④副食爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡和各种动物内脏；蔬菜喜食青椒、芥兰、豆芽菜、茄子、土豆等；调料喜用咖喱、胡椒、辣椒、虾酱等。

⑤制法对炸、烤、煎、爆、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的川菜。

⑦菜谱很欣赏干煸牛肉丝、炸牛肚、香酥鸡、锅烧鸡、青椒肉片、炸牛肠、青椒鸡丁、鸭条、干烧鳜鱼、香酥百合鸡，炸麻团、炒芥兰等风味菜肴。

⑧水酒喜欢饮红茶、咖啡、可可和鲜桔汁等饮料；有些人爱喝果酒、葡萄酒和香槟酒，还有极少数人爱饮烈性酒。

⑨果品爱吃的水果有洋桃、樱桃、巴犁、椰子、木瓜、香蕉、菠萝等；干果喜爱核桃仁等。

风俗禁忌　　

印度尼西亚人有进寺（清真寺）脱鞋之俗，现在由于他们一般的家庭居室都铺有地毯，所以他们都有脱鞋入屋的习惯。印度尼西亚的商人特别注重互送名片，初次相识，客人就应把自己的名片送给主人，如果你不送名片，那将会受到他的长时间冷遇。印尼人不愿意谈论当地政治、社会主义和国外对他援助等问题。他们惯于遵守时间，有准时赴约的良好习惯。印度尼西亚西伊里安岛上的达尼人（非伊斯兰教），有以涂抹猪油表示亲昵的习惯。他们在吃猪肉时，常将手上的油脂涂抹在自己和他人的身上，以此表示友善。印度尼西亚的巴布亚人（非伊期兰教）很好客。当客人来访时，他们就在广场上边奔跑，边哼着单调的歌曲，边大声嚷嚷。来回跑几次，以此来欢迎宾客的到来。然后，他们还会拿出最喜爱的菜肴“烤猪肉”来款待客人。印度尼西亚爪哇男人，平时习惯身裹沙笼。外出或参加庆典时，总要在腰间挂着一把精致漂亮的“格里斯”（即短剑）。因为，他们相信格里斯可辟邪驱秽。印度尼西亚巴厘岛上的女搬运物品不习惯肩挑手提，而是把各种物品叠放成塔状，用一个托盘顶在头上。印度尼西亚人偏爱茉莉花，并把茉莉花视为纯洁和友谊的象征。

礼仪礼节

　　印度尼西亚人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼。与熟人、朋友相遇时，传统礼节是用右手按住胸口互相问好。一般礼仪：印尼社会以尊重个人为基础。这一点在日常事务中必须记住。进入铺有地毯的房间或神圣的场所――尤其是清真寺，必须脱鞋。称谓与问候：第一次介绍见面时，宜点头握手。约会与准时：遵守时间虽很重要但并不受到十分注意。事先约会是受人欢迎的。

款待与馈赠

　　客人不仅应用右手取食，而且不能用左手触碰食物。应邀赴宴时送鲜花是合乎礼貌的。印尼人一般不要求客人随带礼物，但表示感谢的恭维话和便柬总是受欢迎的。主人若有馈赠，应亲切有礼地接受，因为推却不受是不礼貌的。

交谈

　　不要谈论有关当地的政治、社会主义以及外援等话题。

信仰与忌讳

　　印度尼西亚人大多信奉伊斯兰教，还有一些人信奉基督教和天主教、印度教和佛教。印度尼西亚人忌讳用左手传递东西或食物。他们把左手视为肮脏、下贱之手，认为使用左手是极不礼貌的。他们忌讳有人摸他们孩子的头部，认为这是缺乏教养和污辱人的举止。印度尼西亚巴杜伊人衣着色彩除了他们只崇尚的白色、蓝色和黑色之外，禁忌穿戴其他色彩的衣服，甚至连谈论都不允许。个别地区的百姓忌讳有人吹口哨，认为这是一种下流举止，并会招来幽灵。伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品，大多数人不饮酒。印尼人一般都不喜欢吃带骨刺的菜肴。印尼全国有90%左右的人口信奉伊斯兰教，其主要习俗：

　　(1)不喝吨酒精癿飢料,宴席中不上酒类飢料；不食猪肉；

　　(2)认为左手是不洁的,不用左手打招呼、接受礼物或递交物品；

　　(3)每星期五下午印尼穆斯林一般都要到附近的清真寺作祷告。

宗教

　　巴厘岛上据说有10000多座庙。许多人到巴厘岛看庙都去海神庙（TANAHOT），传说是巴厘岛因火山爆发（岛上有三座活火山，巴都尔、京打马尼、阿贡），为求镇住神龟，而建七座神庙之一，因其潮涨潮落而与陆地分合而出名。其实圣泉庙的历史更为悠久，有700多年，其旁边山上建有苏加诺的行宫。此外位于阿贡火山（巴厘岛印度教的圣山，也是宇宙的中心）旁的布基萨寺，被称为万寺之母，是巴厘岛上寺庙的代表。

　　巴厘岛由于历史原因受到印度宗教文化的影响，宗教氛围浓厚，因此岛上的居民大多是印度教信徒，也是印度尼西亚唯一信仰印度教的地区。但这里信仰的印度教是由印度本土上印度教的教义和巴厘岛本地的风俗融合的产物，也称为巴厘印度教。比如在这里存在着阶级制度，但并没有印度那么严苛，分成的四种阶级基本上平起平坐。在这里教徒的家里都设有家庙，主要供奉三大天神和释迦摩尼，由于巴黎岛上寺庙繁多，又被称为“千寺之岛”。那里的圣泉庙历史悠久有七百多年，此外被称为万寺之母的布基萨寺是岛上寺庙的代表。

货币与小费

　　印尼的货币为印尼盾(Rupiah),简写为 Rp，人民币与印尼盾的汇率约为1：1000。由于印尼盾的汇率比价经常变动，在大多数中等、高级酒店，餐厅、一些旅游景点、汽车租赁处和旅游公司的报价上都以美元来标价。在民丹岛，绝大多数旅店都接受新加坡元，但是如果去民丹岛南部观光，最好携带印尼盾现金。

　　印尼有给小费习惯。机场或酒店行李生搬一件行李约要1000印尼盾，对于酒店服务员可视服务情形给5000—10000印尼盾小费，对于餐厅服务生小费是帐单的10%，如果帐单已加了一成的服务费，有时也得再另付5%小费。坐计程车时，由于计程车司机十有八九会故意绕路，所以不必给。

电话与网络

电话购买当地的SIM卡拨打电话既方便又便宜，在一些地区还能直接使用3G网络直接上网，当地的SIM卡种类很多，比如IM3、 SimPati、Mentari、ProXL等，SimPati是当地最大的电信公司，信号最好。路边有很多专门出售各种SIM卡的商店，价格基本一样，比如SimPati的卡就只需15,000卢比，并内含10,000卢比的话费，拨打当地手机大概是1,200卢比/分钟，拨打固定电话要贵些，接听电话免费，余额不足时直接去商店充值就可以了。

网络印尼大多数酒店、Guesthouse、餐厅及咖啡馆都有WIFI或网络接口、公用电脑。街边会有比较多的网吧。