英国人圣诞节吃什么 英国圣诞食物介绍

　　英国人圣诞节吃什么？英国圣诞食物介绍。英国人对于圣诞可是十分重视的，圣诞大餐自然就很隆重，他们在这一天会吃熏三文鱼、火鸡、蛋奶酒、热红酒等，一般饭后吃点布丁。我们一起来看看这些美食的介绍吧。

　　英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁非常甜，吃一小角已心满意足了!圣诞布丁亦是传统食品。

　　熏三文鱼

　　据悉，英国传统圣诞节的大餐分量都是非常大的，所以英国人比较喜欢选择熏三文鱼作为前菜，这种菜做法简单，而味道也是英国人比较喜欢的。说到三文鱼，肯定还是要吃苏格兰的，只需一点点调味料就已经十分美味了。

　　圣诞火鸡

　　说到火鸡，是圣诞节必备的食物。传统的圣诞节，是必须吃一种烤制的禽类的。其实之前英国人吃的不是烤鸡而是烤鹅，自从火鸡在16世纪传入英国后，他们就开始吃烤火鸡了。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。

　　通常英国人在烤火鸡时，会往火鸡肚里塞些洋葱、土豆、鼠尾草。当然这个主菜也会有配菜，常见的如烤土豆或土豆泥，有时候也会是萝卜。除了这些，Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon 也是非常受欢迎的一道配菜。Sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝，外面涂上新鲜的黄油，再配上培根，味道很赞!Cranberry Sauce也是圣诞Main Course的好搭档之一。

　　蛋奶酒

　　蛋奶酒是英国最具圣诞气息的饮料了，17世纪被英国人发明的蛋奶酒，可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调，可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜，只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒。

　　热红酒

　　热红酒(Mulled Wined)是欧洲一种非常传统的热饮，最先从德国流传起来，在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售，很多欧洲人也会在家自己制作(会酿酒的女人最美了有没有!)。几个朋友聚在一起，在家悠悠地喝着热红酒，聊着这一年经历的事儿，绝对是一件无比温暖的事儿。柔和的酒香和微甜的酒味，融入口中，愈品愈浓。

　　水果派

　　Mince Pie 是英国传统的圣诞节小点心，这种派最初是肉馅派，现在主要是水果陷包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。虽然Mince Pie的“内部结构”发生了变化，但是传统的外观还是保留下来了：正统的Mince Pie上都有星星烙印，象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。

　　布丁

　　这个Christmas Pudding虽然名字和布丁有点联系，吃起来却是蛋糕的口感哦。圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一了!主材料仍然是干果和香料，不过特别的地方在于，它们都是用酒浸过的哦!所以一打开盖子，通常闻到的都是浓浓的酒香味，而不是鸡蛋味。

　　以上就是英国圣诞大餐的全部介绍了，看完小编口水都要流出来了呢！英国很注重家庭，所以这些食物都会是全家动手，大家都要参与，想想那个气氛都好温馨。

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