去法国普罗旺斯旅游一定要吃的特色菜肴

         在普罗旺斯如果你一味的流连于美景，而忽视了品味它的生活节奏那就太遗憾了，在这里有着美味的当地菜肴，在你有完劳累时，好好品尝一番，一定可以让你的身心得到一个巨大的满足了。

　　橄榄酱：

       将大蒜与鳀鱼分别切碎，加入洗净的酸豆、百里香、香薄荷和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜，而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产，如果喜欢，还能拿橄榄酱来作菜。

　　大蒜辣椒酱：

       其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在鱼汤内，有了大蒜辣椒酱，马赛鱼汤才算完整。

　　马赛鱼汤：

      据传鱼汤是希腊人带进法国的，不过就算没有希腊人的引导，位处于地中海的马赛迟早也会创造出鱼汤来。马赛鱼汤的重点就在各色各样精彩的鱼种。食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的rouille就更完美了.

未经允许不得转载：很惠游_返券网 » 去法国普罗旺斯旅游一定要吃的特色菜肴