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推介日本北海道札幌的10间拉面店，绝对值得尝试

惠游网发布于 2017-09-17
分类：旅行资讯
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北海道札幌味拉面有名又好味，每次游客去札幌都当然不会错过去品尝拉面，只是当地拉面店成行成市，我们时间同肚内空间都有限，虽有精选来试。以下 10 间乃札幌市民的精心推介，他们食过多间，心水绝对值得参考！

#1　札幌ラーメン武蔵

相当有心嘅拉面小店，有味噌、酱油、盐 3 款汤底选择。拉面系由札幌拉面制造公司「西山制麺」特别订造，拉面颜色比一般常见的更呈金黄色，质地亦较为烟韧弹牙！ — 相当有心拉面小店，有味噌、酱油、盐 3 款汤底选择。拉面系由札幌拉面制造公司「西山制麺」特别订造，拉面颜色比一般常见的更呈金黄色，质地亦较为烟韧弹牙！

汤底用猪脚、鸡骨等熬制至半透明，饮落有浓浓嘅肉汤口感，而且叉烧仲带点「燶边」㖭！难怪呢间拉面店除咗游客，连当地居民都捧场啦！(图：mocochan32 @IG) — 汤底用猪脚、鸡骨等熬制至半透明，饮落有浓浓的肉汤口感，而且叉烧还带点「燶边」㖭！难怪呢间拉面店除了游客，连当地居民都捧场啦！(图：mocochan32 @IG)

札幌ラーメン武蔵

地址：北海道札幌市白石区北郷 5 条 9−1−28

电话：+81(0)11 871 6341

营业时间：11am-4pm、5pm-10pm，星期三休息

交通：乘搭地铁至白石站后步行约 10 分钟即可到达

网址：sapporo634.com

#2　麺屋やしち

酱油拉面有半熟鸡蛋、青葱、竹笋等配料。拉面店地址亦非常就脚，行两步就到车站，好方便。(图：kushimamiwa @IG)<br /> — 酱油拉面有半熟鸡蛋、青葱、竹笋等配料。拉面店地址亦非常就脚，行两步就到车站，好方便。(图：kushimamiwa @IG)

最平的是酱油拉面，拉面售价由 750 日圆起。 (图：sumi2380 @IG)<br /> — 最平的是酱油拉面，拉面售价由 750 日圆起。 (图：sumi2380 @IG)

想吃特别一点的口味，不妨试味噌虾拉面。 (图：youkeyone @IG)

麺屋やしち

地址：北海道札幌市豊平区美园七条 6-1-1

电话：+81(0) 11 831 8177

营业时间：11am-9pm

交通：乘搭至地铁美园站，1 号出口后步行约 1 分钟即可到达

#3　すみれ　札幌本店

人气好高嘅札幌拉面店，最受欢迎嘅就系味噌叉烧拉面，汤面有一层薄薄猪油，虽然有少少肥腻，但真系好滋味。(图：chikuwachan.com)

最平的盐味及酱油拉面，由 820 日圆起。 (图：chikuwachan.com)

店舖够大够宽敞，坐得好舒适。(图：livedoor.blogimg.jp)

すみれ

地址：北海道札幌市豊平区中の岛 2 条 4 丁目 7-28

电话：+81(0)11 824 5655

营业时间：11am-9pm

交通：乘搭至地铁中之岛站后步行 5 分钟即可到达

#4　えびそば一幻総本店

札幌市内薄具名气嘅拉面店，以甜虾拉面汤底为卖点，据说店子每日用 60 公斤甜虾去熬制汤底，与其他汤底口味截然不同。人气更强劲到冲出札幌，喺札幌新千岁机场、东京新宿、八重洲地下街，连台北及台中都有分店！(图：livedoor.blogimg.jp)

小店主打 3 款拉面：味噌甜虾、盐味虾以及酱油甜虾，拉面面质都有粗、幼两种选择，又可以选择拉面软硬度㖭，好体贴！连汤底浓度都有得拣，有纯虾汤 (そのまま)、虾汤加少许猪骨汤 (ほどほど)，以及猪骨汤加少许虾汤 (あじわい) 3 种。(图：e.tanigaki @IG)

えびそば一幻総本店

地址：北海道札幌市中央区南 7 条西 9 丁目 1024-10

电话：+81(0) 11 513 0098

营业时间：11am-3am，星期三休息

交通：乘搭电车至东本愿寺前站步行约 3 分钟即可到达

#5　白桦山荘

与其他拉面店唔同嘅系，用白麴味噌、白味噌、麻油、蚝油、蒜头等制成嘅味噌拉面汤底，好惹味。(图：shirakaba-sansou.com)

味噌、盐味及酱油三款口味拉面，均由 780 日圆起。 (图：chikuwachan.com)

食材都几丰富！(图：jennifer.tw @IG、kaiooyama @IG)

最特别系，每个座位上有一篮煮好嘅鸡蛋，免费向客人供应。小店希望客人喺食拉面之前先食一粒鸡蛋令味觉还原。(图：asaricoco @IG)

白桦山荘（真驹内本店）

地址：札幌市南区真驹内柏丘 3 丁目 1-40（札幌市内另有多间分店）

电话：+81(0)11 522 6276

营业时间：11am-9pm

交通：札幌市営地下鉄・南北线「真驹内駅」下车徒步约 10 分钟

#6　ラーメン寳龙　総本店

1957 年开业至今嘅拉面店，拉面当然都有一定人气啦！我反而极力推介店子独有嘅拉面鸡蛋。有乜咁特别？小店会喺鸡蛋外层仲印住「宝龙」二字，好有小心思。(图：ラーメン寳龙　総本店 Facebook)

最人气嘅味噌拉面，汤底浓而不咸，拉面上面仲有少许微辛嘅新鲜姜蓉，好醒胃。(图：novwo_e @IG)<br /> — 最人气嘅味噌拉面，汤底浓而不咸，拉面上面仲有少许微辛嘅新鲜姜蓉，好醒胃。(图：novwo_e @IG)

ラーメン寳龙　総本店

地址：北海道札幌中央区南 6 条西 3 丁目ススキノ本通

电话：+81(0)11 511 0403

营业时间：星期一6:30pm-3am（若为假日，则加开 10:30am-2pm，而翌日则只开 6:30pm-3am）、星期二至六 10:30am-3am、星期日及公众假期 10:30am-2am

交通：地下鉄すすきの駅徒步 5 分钟

#7　らーめんサッポロ赤星

右边红红嘅系咩？就系店子皇牌──赤丸，诚意推介畀嗜辣之人！赤丸系用鸡肉 + 辣椒制成嘅肉丸，带微微嘅辣劲，正！(图：on1on @IG)

拉面跟送嘅系炸紫菜，食落更觉滋味。(图：chikuwachan.com)

呢间可算系 CP 值高嘅拉面小店，拉面系自家制，主要分酱油、盐两款，1 碗只需 500 日圆，加 200 日圆就有叉烧，好抵食。(图：brown_leet @IG)

不过店内只有 9 个座位，如果唔想排队就尽量避开啲人潮时间啦！(图：livedoor.blogimg.jp)

らーめんサッポロ赤星

地址：北海道札幌市中央区南 3 条西 7 丁目 7

电话：+81(0)11 272 2065

营业时间：11am-10pm

交通：地下鉄すすきの駅徒步 8 分钟

#8　茂ラーメン

除咗经典口味，小店不时都会发挥小创意，有时会推出昆布拉面、牛奶拉面等等，味道几盏鬼呀！(图：livedoor.blogimg.jp)<br /> — 除咗经典口味，小店不时都会发挥小创意，有时会推出昆布拉面、牛奶拉面等等，味道几盏鬼呀！(图：livedoor.blogimg.jp)

味噌拉面 (图：takabow928 @IG)

茂ラーメン

地址：北海道札幌市北区北 23 西 8-3-20

电话：+81(0)11 736 6539

营业时间：11am-8pm，星期二休息

交通：札幌市営地下鉄南北线北 24 条駅 1 号出口徒步 7 分钟

#9　麺屋　雪风　すすきの本店

店子主打浓厚味噌拉面、鸡白汤拉面、辛味噌拉面以及煎饺子。(图：chikuwachan.com)

最多客人 order 嘅就系浓厚味噌拉面，用上 3 种不同味噌、猪骨、鸡骨等等熬成嘅汤底，睇落好浓郁。而溏心蛋同大大嚿叉烧，单睇都好吸引。(图：chikuwachan.com)

另一人气美食煎饺子，外层虽然唔算脆，但内里好足料。(图：cheng05 @IG)

麺屋　雪风　すすきの本店

地址：北海道札幌市中央区南七条西 4-2-6 LC拾壱番馆 1F

电话：+81(0)11 512 3022

营业时间：星期一至六 6pm-3am、星期日 6pm-12mn

交通：地下鉄南北线すすきの駅或中岛公园駅，徒步约 8 分钟

#10　我流麺舞　飞燕

食得多拉面，有时都会觉得拉面好油腻，但呢度嘅拉面店就做得出浓而不腻嘅拉面。拉面汤底会用海鲜、鸡肉去熬制，油脂感相对地轻，而且店内嘅海鲜鸡肉高汤拉面系经过严格油量控制，连叉烧都用特殊工序去逼走多余油分，食落感觉不肥腻。(图：niitsufood.com)

我流麺舞　飞燕

地址：北海道札幌市丰平区中の岛 1 条 9 丁目 4-14

电话：+81(0)11 842 5262

营业时间：11am-8pm，星期四休息

交通：地下鉄南北线澄川駅徒步 15 分钟

网址：tabelog.com

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