清迈不可错过的皇家盛宴——康托克帝王餐_旅游攻略_很惠游

　　这里以前是泰国国王的“御宴”，现在改为高级餐厅，来这里享用美食的人必须脱鞋子进去，盘膝席地围坐(浓浓的泰式风格)。这里只提供晚餐，晚餐有8道菜，以咖喱和酸辣味为主，是典型的泰北风味。进餐时有民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快。

　　整套的康托克餐宴共有6样菜式及一样沾酱，包括了香甜的炸米果、蕃茄肉酱、卤猪肉咖哩、炸猪皮、蚝油炒青菜、炸鸡及清迈特有的绿辣椒蘸酱Nam Prik Noom。其中绿辣椒蘸酱很辛辣，但是配上新鲜蔬菜、小黄瓜及炸猪皮，卻又很顺口，让人边吃边喊辣，却又停不下手。

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　　蕃茄肉酱 Nam Prik Ong也是是清迈的代表性料理，由猪绞肉、蕃茄、洋葱、大蒜及辣椒共同熬煮而成，有些小辣，同样配上新鲜蔬菜、小黄瓜及炸猪皮一起吃，别有一番滋味。至于炸猪皮也是清迈重要的小吃之一，口感松松脆脆的，不但在餐桌上随处可见，清迈人还把它当成零食吃，经常可看见人手一包呢。

　　康托克餐厅的室内宴会厅很大，进入之前要先脱鞋，因为里面铺满了柚木地板，很有质感。宴会厅内共有两座舞台，小舞台为传统乐手演奏的地方，偶尔舞者们也会穿插在此表演。而厅内中央部位则是主要舞台，上面挂了一只巨大的兰纳纸灯，当舞者们翩翩起舞时，悠扬的乐声搭上随风飘舞的纸灯，剎那间，还真有时光倒流，身处兰那王朝宫庭享宴的错觉呢!